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挂面煎饼的7步制作方法

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发表于 2016-5-23 17:45:19 |显示全部楼层
  小编为你介绍挂面煎饼的7步制作方法

  主料:挂面 40克,鸡蛋 1个,盐 适量,香葱碎 适量,鲜奶 适量,胡椒粉 适量,甜面酱 适量
  制作步骤:
  1、培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。

  2、小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。

  3、鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。

  4、与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热。挂面煮好差不多小锅也已烧热,把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内,尽量码放地平整些,再加培根。

  5、小火加热约一到两分钟后,把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。

  6、至表面的蛋液基本凝固即可翻面,继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。

  7、表面抹上适量甜面酱后切开即可食用。

 
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