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牛油果意面的制作方法

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发表于 2016-5-23 18:04:45 |显示全部楼层
  小编为你介绍牛油果意面的制作方法

  主料:牛油果 适量,意面 适量,虾仁 适量,大蒜 适量,西兰花 适量,橄榄油 适量,盐 适量,醋 适量
  制作步骤:
  1、洗净的西兰花焯水,过凉备用。

  2、虾去皮,挑去虾线,洗净备用。

  3、牛油果切开,取出果肉,放入碗中用勺子背面压成泥。

  4、放入适量醋、盐、橄榄油搅拌均匀,制成酱料。做酱的同时,锅中加水煮开,放入适量盐和意面,煮约8—10分钟至熟,捞出过凉备用,煮面的汤不要倒掉。

  5、热锅入橄榄油,爆香大蒜后捞出不用,留蒜油。

  6、放入虾仁和西兰花炒制变色,加盐调味关火。

  7、加入意面和适量煮面的汤水拌匀,再加入牛油果酱拌匀。

  8、最后将炒好的虾仁西兰花装盘即可。

 
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