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桑枝大枣炖嫩鸡怎么做祛风通络的春日养生汤饮

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发表于 2016-5-23 17:51:15 |显示全部楼层
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  桑枝大枣炖嫩鸡
  材料:老桑枝20克,大枣5枚,老母鸡半只,猪瘦肉100克。  调料:生姜3片,盐适量。
  桑枝大枣炖嫩鸡的做法
  1.老桑枝稍浸泡;大枣去核;老母鸡宰洗净,斩块,放入沸水中去污,捞出;猪瘦肉切块。
  2.将老桑枝、大枣、老母鸡、猪瘦肉一同放入砂锅内,加清水适量,大火滚沸后改小火煲汤2小时左右
    3.最后加盐调味即可。
  此汤功效  :祛风湿,疏通经络

  营养提示:桑枝有祛风、通络、止痛的功效,多用于风湿痹痛,急、慢性风湿关节炎以及关节疼痛、活动障碍等。广东民间习惯用老桑枝与气味浑厚的老母鸡合用,再加入甘润的大枣,为祛风通络的春日养生汤饮。
  南方的春日湿气较大,易致人腰酸骨痹。此汤具有通络止痛、祛湿除痹的作用,是广东民间辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛、慢性腰脊劳损等的药膳汤饮。
    延伸阅读:椒辣嫩鸡的做法
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